Ecco la fine di 2 melanzane e un pezzo di zucca!
Una padella con un filo d'olio extra vergine naturalmente, melanzane e zucca gialla a pezzetti, sale e pepe, cuocere finchè non saranno morbide le verdure eventualmente aggiungendo un pochino di brodo vegetale. Poi col frullatore ad immersione ridurrre tutto ad una bella crema ...Purtroppo non avevo il pane giusto e mi son dovuta accontentare delle fette, comunque molto molto buono!!!
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