domenica 9 dicembre 2012

Buon compleanno nonna!

Per il compleanno della mia simpatica nonnina, ecco la torta di Pippi Calzelunghe che lei adora!!
E' una mudcake al cioccolato fondente farcita con ganache al cioccolato bianco.
E' lontanamente simile a Pippi?















domenica 2 dicembre 2012

Corso di cake design

Finalmente oggi ho fatto il corso che tanto aspettavo...
E' stata una bellissima giornata al Food Joy di Cantù insieme ad Elena di http://notticreative.blogspot.it/
La giornata è passata così veloce che senza nemmeno rendermi conto mi sono ritrovata a casa con la mia tortina!
Grazie ai consigli e a tutti i suggerimenti di Elena ora mi sento pronta per fare la torta di compleanno della mia nonnina che festeggeremo questo fine settimana...
Intanto vi faccio vedere il risultato del corso di cake design...
e il fiocco che non voleva fare il fiocco!











venerdì 23 novembre 2012

Concorso!!!

Qualche settimana fà, mia sorella, mi ha proposto di partecipare ad un concorso di cake design indetto dal negozio Sorelle Chiesa di Ponte San Pietro-BG-    
I lavori saranno esposti per 5 domeniche consecutive a partire dal 25 Novembre nell'ambito della manifestazione "Natale d'incanto" e saranno soggette al voto del pubblico.
La torta più votata sarà premiata con una fantastica impastatrice planetaria Kenwood KMX.           
Presa dai mille impegni tra lavoro, casa e piccolino, non mi sono resa conto del tempo che passava, così solo lunedì ho telefonato per l'iscrizione... la consegna è per sabato, aiutoooo che cos'ho fatto non la finirò mai in tempo considerando che potrò lavorarci solo la sera... direi che è piuttosto impegnativo!!                          
Parenti e colleghi mi hanno dato idee e consigli su che tipo di torta avrei potuto fare e così finalmente mercoledì sera ho iniziato la mia torta su basi di polistirolo.
L'idea era di avere una scatola regalo con la terra al suo interno e Babbo Natale con le renne che volavano sopra di essa...
Ho finito la mia torta poco fà e per quanto sia super critica nei miei confronti non sembra così male no?
Ora resta da effettuare la consegna...miiiii che pauraaaaa!
Incrociamo le dita, l'impastatrice mi farebbe davvero comodo!!!
il titolo?  Natale nel mondo!
Chiedo scusa per la pessima qualità delle foto :(
 
  























giovedì 15 novembre 2012

Tensione evolutiva






e una ragione per vivere
per sollevare le palpebre
e non restare a compiangermi
e innamorarmi ogni giorno ogni ora ogni giorno ogni ora di più
di più
di più

nessuno si disseta ingoiando la saliva

mercoledì 14 novembre 2012

Christmas taste

L'artefice di questa meraviglia è la mamma!!!
 
Questa e' una crostata molto invernale, 
al primo assaggio si pensa subito ai dopocena dei giorni natalizi, fatti di mandarini e frutta secca...
Ingredienti:

Per la frolla:
300 g farina 00
100 g zucchero semolato
1 uovo
100 g burro

Per il ripieno:
Marmellata di mandarini
Frutta secca a pezzettini

Importantissimo: fete riposare la pasta frolla in frigo almeno 1 ora!
Stendere la pasta frolla e farcire con marmellata di mandarini, cospargere la superfice di marmellata con frutta secca mista ( pinoli, noci, nocciole, mandorle) e ricoprire con delle altre strisce di pasta frolla.
In forno a 180° per 30 minuti circa.



Buon dopocena!!



lunedì 29 ottobre 2012

Banoffee Cup

Ho preparato questo dessertino a strati mloto energetico e calorico!!! Ci piace!!!

Al piano terra o meglio piano tavolo troviamo uno strato di biscotti sbriciolati "Digestive",
al secondo piano uno strato di caramello ci inonda di dolcezza,
al terzo piano troviamo un bel frullato di banane con l'aggiunta di qualche goccia di latte and last but not least nell'attico una bella grattuggiata di cioccolato, fondente al latte secondo i gusti... se vogliamo possiamo anche aggiungere il super attico alla panna montata, in questo caso non l'ho messa ma vi assicuro che il risultato è altrettanto godurioso !!!


Ciaoooo

venerdì 5 ottobre 2012

"Bonjour finesse!"

Bicycle race

I want to ride my bicycle
I want to ride my bike
I want to ride my bicycle
I want to ride it where I like

Be' con questa sarebbe una figata!


Paris

Siamo in zona Marais, come una pallina da ping pong, attratta dalla particolarita' dei portoni ne ho catturato qualcuno...

sabato 22 settembre 2012

Jungle cake for a wild party!

Non ci posso ancora credere! E' appena terminata la festa del primo compleanno del mio Leonardo e sono strafelice del risultato!
La torta giungla e' riuscita!
Ho montato le 2 torte ed il paesaggio su un asse di legno, il resto lo lascio raccontare alle foto!!